Parenthèse

Producteur: Domaine bergeville Cépages: 42 % marquette, 25 % frontenac noir, 19 % acadie blanc, 14 % frontenac blanc Dans le verre, la robe rubis trouble luit de ses reflets framboise. Au nez, les notes de cerise et de framboise sont relayées par de délicats arômes de canneberge et d’hibiscus. Une amertume émerge en attaque, rapidement enveloppée par une mousse et une vivacité persistante. La bouche gourmande est soulignée par une acidité vive et une effervescence légère. Il brille par son fruité caractéristique rappelant la framboise sure.